Проверку Роскачества не прошли 37% марок сгущенного молока

Фото: www.nepsite.ru

Роскачество провело исследование сгущенного молока, продающегося в российских магазинах. Однако в 37% случаев продукция не соответствует заявленному ГОСТу и не может называться сгущенным молоком, следует из результатов исследования.

Всего было проверено 27 торговых марок, продукция под которыми была произведена в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, Республике Башкортостан и Краснодарском крае, а также в Белоруссии (несколько образцов). При этом исследовалась продукция с 8,5% жирности, которая маркировалась как "сгущенное молоко цельное".

"Самый важный итог исследования - распространенный потребительский миф о повсеместной фальсификации молочных продуктов пальмовым маслом не подтвердился - ни в одном образце растительных жиров выявлено не было", - отмечается в исследовании.

Однако, согласно действующему ГОСТу и техническому регламенту, подобная маркировка не допускает использование ни растительных жиров, ни искусственных загустителей и добавок при производстве, подчеркнули в Роскачестве.

"Если же к молоку добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться "Сгущенка", "Варенка", "Сгущеночка", но только не "Сгущенное молоко", - отмечают эксперты организации.

Однако в 10 случаях "гостированное" сгущенное молоко не дотянуло до заявленного уровня качества. Например, продукция под марками "Белгородские молочные продукты", "Карламанский продукт", "Любимая классика" и "Наша семья" были разбавлены крахмалом.

Еще один критерий качества - это уровень содержания лактозы, так называемого молочного сахара. "Повышенное содержание лактозы может означать, что продукт сделан не по ГОСТу, а путем рекомбинирования, причем с использованием сухого обезжиренного молока и сыворотки", - прокомментировала руководитель группы стандартизации Молочного Союза России Лариса Абдуллаева. Повышенный уровень лактозы эксперты Роскачества обнаружили в сгущенке "Белгородские молочные продукты", "Главпродукт", "Главпродукт Экстра", "Избенка", "Карламанский продукт", "Молочная страна "Халяль", "Сладеж", "Смешная корова" и FineLife.

Кроме того, выдать недостаточно качественный продукт, приготовленный с нарушениями ГОСТа, может повышенная или, наоборот, пониженная вязкость сгущенного молока. Такие недочеты обнаружены при проверке марок "Молочная страна "Халяль" и "Рогачев". А повышенный уровень сахарозы обнаружен в сгущенном молоке "Белгородские молочные продукты" и "Деревенские молочные продукты".

Еще одно нарушение - это повышенная массовая доля влаги, выявленная у образцов "Любимая классика", "Молочная страна "Халяль", "Кореновский МКК", "Наша семья" и "Советское".

Остальные проверенные образцы соответствуют заявленным стандартам. При этом на получение российского знака качества может претендовать сгущенное молоко "Волоконовское" и "Коровка из Кореновки".


Источник: www.tass.ru Фото: www.ubr.ua
 
По теме
На выставке «Иннопром-2018» обсудили вопросы внедрения инновационных технологий в промышленность  Республики Коми - Постоянное представительство при Президенте РФ Заместитель Председателя Правительства Республики Коми – постоянный представитель Республики Коми при Президенте Российской Федерации Григорий Саришвили принял участие в работе делегации Республики Коми,
16.07.2018
 
Проектный комитет на площадке Минэкономики Коми рассмотрел нацпроект «Демография» - Министерство экономического развития  Об этом шла речь на заседании Проектного комитета, проведенного на площадке Минэкономики Республики Коми, и посвященного реализации в регионе программ по основному направлению стратегического развития РФ и нацпроектов «Демография».
16.07.2018
Проектный комитет на площадке Минэкономики Коми рассмотрел нацпроект «Демография» - Министерство экономического развития  Об этом шла речь на заседании Проектного комитета, проведенного на площадке Минэкономики Республики Коми, и посвященного реализации в регионе программ по основному направлению стратегического развития РФ и нацпроектов «Демография».
16.07.2018 Министерство экономического развития
Фото ТАСС Все ресурсы, которые Россия получит в пенсионную систему от повышения возраста, пойдут на индексацию пенсий, — заявила вице-премьер страны Татьяна Голикова в интервью «Комсомольской правде».
13.07.2018 Газета Республика
29 июня в Санкт-Петербурге состоялось годовое общее собрание акционеров ПАО «Газпром», на котором были подведены итоги деятельности компании за 2017 год.
11.07.2018 Газета Республика
Отчим ответит за издевательства над пасынком - Газета Республика ampravda.ru Сотрудники следственного отдела по Усинску следственного управления СК России по Коми завершили расследование уголовного дела в отношении 41-летнего мужчины, обвиняемого в истязании несовершеннолетнего пасынка.
16.07.2018 Газета Республика
В Ижемском районе продолжаются поиски утонувшего юноши. Трагедия произошла 21 июня близ села Кипиево, куда 17-летний парнишка приехал из Ижмы — погостить у бабушки с дедушкой.
12.07.2018 Газета Трибуна
За последние три недели в водоемах Коми утонуло четверо детей. Всего с апреля на территории республики на водных объектах погибло 40 человек.
09.07.2018 Газета Республика
Экспозиция особого рода - Газета Республика Пробуждение от застоя, переход к перестройке, исчезновение многих «нельзя», проникновение в культуру западных веяний,
16.07.2018 Газета Республика
Картины Александра Золоткова перенесли петербуржцев в Республику Коми - Министерство культуры В Торговом доме Республики Коми состоялось торжественное открытие выставки картин республиканского художника Александра Золоткова, члена Международной Федерации художников.
16.07.2018 Министерство культуры
Национальный музей Коми запускает проект по созданию сказок и иллюстраций к ним.
16.07.2018 Газета Республика
Усть-Цильма шесть дней праздновала «Горку» – с 7 по 12 июля. Жители района участвовали в различных фестивалях, в конных, велосипедных и лодочных соревнованиях, состязались в рыбацкой удаче, пели песни,
13.07.2018 Газета Республика
На прошедшем празднике «Луд» в Ижме весь день в разных уголках села выступала группа молодых парней и девушек с оригинальным танцем с акробатическими элементами.
13.07.2018 Газета Республика
Syktyvkar Open под открытым небом - Газета Республика В столице Коми впервые прошел межрегиональный турнир по пляжному волейболу 14-15 июля в Сыктывкаре состоялись соревнования по пляжному волейболу Syktyvkar Open.
16.07.2018 Газета Республика
Золотые удары Софьи Шендриковой - Газета Республика Сыктывкарка стала абсолютной чемпионкой мира по тхэквондо В ЮАР 9–14 июля прошел одиннадцатый чемпионат мира по тхэквондо ГТФ.
16.07.2018 Газета Республика
Федерация хоккея с мячом Республики Коми и сыктывкарский хоккейный клуб «Строитель» объявили о проведении конкурса на создание официального гимна команды.
13.07.2018 Газета Республика
Пловец из Сыктывкара Николай Зуев завоевал золото на первенстве Европы. В составе сборной России спортсмен успешно преодолел дистанцию на спине в эстафете 4×100 метров.
13.07.2018 Газета Республика
Илья Порошкин впервые готовится к сезону в составе сборной России по лыжным гонкам Российские лыжники продолжают подготовку к предстоящему сезону-2018/19.
13.07.2018 Газета Республика
IMG_3403 - МЧС Республики Коми Сегодня в центре столицы Коми на Стефановской площади прошёл торжественный гарнизонный развод подразделений полиции, посвященной 97-летию со дня образования органов внутренних дел республики Коми.
16.07.2018 МЧС Республики Коми
О ситуации в Республике Коми, связанной с активностью клещей, по состоянию на 12.07.2018 По данным оперативного еженедельного мониторинга Управления Роспотребнадзора по Республике Коми за период с 06.07.
16.07.2018 Роспотребнадзор
  Европротокол это форма оформления ДТП, самостоятельно участниками происшествия без вызова сотрудников Госавтоинспекции, путем заполнения извещений об аварии,
16.07.2018 ПРАВоКОМи.рф