Новости города БезФормата.Ru
Ухта
Главные новости
 
Задать вопрос?

В России падает спрос на бизнес-ланчи

В России падает спрос на бизнес-ланчи - Ухтинский еженедельник НЭП
Фото: www.nepsite.ru

Из-за кризиса и снижения доходов в России стали меньше обедать в ресторанах.

В 2016 году спрос на бизнес-ланчи снизился в два раза, подсчитали в The NPD Group. Посещаемость ресторанов на завтрак упала более чем на треть. Рестораторам уже не удается удержать потребителей низким чеком и промоакциями.

За 2016 год визиты в утренние часы сократились на 32% по сравнению с 2015 годом, а среди дня — на 23%.

Из-за этого продажи бизнес-ланчей в ресторанах упали почти вдвое, на 48%. «Завтраки — это источник дополнительного трафика, а дневные визиты — одно из ключевых направлений работы»,— отмечают в NPD. В целом по сегменту общественного питания спрос на завтраки и обеды сократился на 5% и 6% соответственно.

Падение спроса на дневные посещения — общемировой тренд. Потребители все реже ходят обедать в рестораны во всем мире.

Но если в России это связано в первую очередь со снижением доходов, то в Европе и США — с изменением стиля жизни. С каждым годом все больше людей работает из дома и не нуждается в традиционном обеденном перерыве.

Паттерн поведения меняет также онлайн-торговля: если раньше люди заходили куда-нибудь пообедать во время шопинга, то теперь часто совершают покупки посредством интернета и не заказывают ланч в заведениях общепита.

В 2015 году и начале 2016 года рестораторам еще удавалось поддерживать посещаемость за счет уменьшения среднего чека и промоакций, однако весной 2016 года начался отток посетителей практически во всех форматах.

По данным NPD, основным фактором снижения ресторанного трафика стало сокращение частоты обеденных визитов.

«Россияне стали урезать посещения, связанные с удобством, а не удовольствием»,— констатируют в NPD. «62% потребителей указывают удобство как основную причину похода в ресторан на завтрак или обед»,— объясняет гендиректор NPD Мария Ванифатова. У вечерних визитов в рестораны другая мотивация: люди приходят отдохнуть и провести время. Падение посещаемости меньше всего коснулось ужинов: на рынке в целом в 2016 году оно составило 1%, в ресторанах — 6%.

Екатерина Геращенко

Напомним, 28 декабря 2017 гoда президент России подписал федеральный закон №418-ФЗ "О ежемесячных выплатах семьям, имеющим детей",
22.02.2018 Uhta24.Ru
Главная - Газета Красное знамяОна позволит определять, где находится шахтёр, с точностью до 20 метров Автор: АО "Воркутауголь"    АО «Воркутауголь», одна из крупнейших угледобывающих компаний России, входящая в ПАО «Северсталь»,
21.02.2018 Газета Красное знамя
Собранные следственными oрганами Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора председателю правления кредитно-потребительского кооператива «Народная касса».
21.02.2018 Uhta24.Ru
В 2017 году на предприятиях, поднадзорных Ростехнадзору, в том числе и горнорудных,  произошло 220 аварий, 210 смертей, из которых в результате аварий погибло 34 человека.
19.02.2018 Министерство труда
Напомним, 28 декабря 2017 гoда президент России подписал федеральный закон №418-ФЗ "О ежемесячных выплатах семьям, имеющим детей",
22.02.2018 Uhta24.Ru
Главная - Газета Красное знамяОна позволит определять, где находится шахтёр, с точностью до 20 метров Автор: АО "Воркутауголь"    АО «Воркутауголь», одна из крупнейших угледобывающих компаний России, входящая в ПАО «Северсталь»,
21.02.2018 Газета Красное знамя
В Сыктывкаре председателю правления КПК «Народная касса» за совершение налогового преступления назначен штраф - Следственный комитетСобранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора председателю правления кредитно-потребительского кооператива «Народная касса».
20.02.2018 Следственный комитет
Новый МРОТ добавил забот не только представителям власти, но и профсоюзам - Газета Трибуна
Новый МРОТ добавил забот не только представителям власти, но и профсоюзам
Получилось как в доброй сказке. МРОТ был такой несчастный и маленький, что власть его пожалела.
Газета Трибуна
От регионов ждут промышленного роста - Газета Республика
От регионов ждут промышленного роста
Владимир Путин предложил придать обязательный характер расходам регионов на развитие экономики.
Газета Республика
Профильный комитет Госдумы поддержал повышение МРОТ с 1 мая
Комитет Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов на заседании в понедельник поддержал президентский законопроект о повышении минимального размера оплаты труда (МРОТ) до прожиточного минимума с 1 мая 2018 года.
Газета Республика
Два года после взрывов на воркутинской шахте «Северная» - TvoyaVorkuta.RuДва года назад, 25 февраля 2016 года, на воркутинской шахте «Северная» прогремели два взрыва.
25.02.2018 TvoyaVorkuta.Ru
В Сыктывкаре разыскивается парень с необычной внешностью - proGorod11.RuМолодой человек пропал две недели назад В Сыктывкаре разыскивается житель Прилузского района республики Роман Барабанов.
25.02.2018 proGorod11.Ru
В отдел полиции по городу Усинску обратился с заявлением местный житель 1959 года рождения.
25.02.2018 МВД Республики Коми
Овчинников_мл - Газета Красное знамя
«Дело о «закладках» против Фёдора Овчинникова – «недоразумение»
Московская полиция признала, что проявила лишнюю бдительность в отношении выходца из Коми - основателя «Додо Пиццы» Автор:
Газета Красное знамя
Дыши со мной - Газета Трибуна
Дыши со мной
Врач из Ухты спасла пассажирку рейса «Санкт-Петербург — Сыктывкар». 21 февраля прямо на борту самолета у пожилой женщины случился приступ эпилепсии.
Газета Трибуна
Кровавая драма в Яреге (Криминал от 16 февраля)
На прошлой неделе в ухтинском поселке Ярега была убита молодая женщина. У нее осталось двое малолетних детей.
Газета Трибуна
В Республике Коми опубликован событийный календарь на 2018 год - Министерство культурыВ Республике Коми опубликован событийный календарь на 2018 год В каталог вошли 50 самых интересных, значимых и необычных мероприятий, которые проводятся в регионе на региональном и муниципальном уровнях – этнографические,
25.02.2018 Министерство культуры
27 февраля в Национальная галерея Республики Коми представляет выставку из фондов музея «Приходи на меня посмотреть…» - Министерство культуры27 февраля в Национальная галерея Республики Коми представляет выставку из фондов музея «Приходи на меня посмотреть…» В экспозиции собраны графические произведения Софьи Витухновской,
24.02.2018 Министерство культуры
Год культуры начинает приносить первые плоды Здание Коми республиканской филармонии планируется отремонтировать в 2018-2019 годах.
24.02.2018 proGorod11.Ru
Дорога к Эшмесу. Средний Тиман. Фото Ирины Сажиной - Газета Красное знамя
Путешествие к Эшмесской пещере
В Ухте готовится видео-проект об одном из уникальных археологических памятников Коми Автор: Ирина Сажина ,
Газета Красное знамя
Двадцать лет «Покаянию» - Газета Республика
Двадцать лет «Покаянию»
Уникальная организация продолжает выпуск уникального мартиролога Республиканскому благотворительному фонду «Покаяние» и выпускаемому этой общественной организацией мартирологу жертв политических репрессий исполнилось
Газета Республика
Балет Михаила Герцмана очаровал сыктывкарцев - Газета Республика
Балет Михаила Герцмана очаровал сыктывкарцев
Спектакль по мотивам «Маленького принца» в музтеатре прошел с оглушительным успехом  Премьерой балетного спектакля Михаила Герцмана, созданного по либретто Бориса Лагоды «Подари мне детство»,
Газета Республика
Итоги Олимпиады для спортсменов из Коми - Твоя ПараллельВ эти минуты проходит церемония закрытия зимних Олимпийских игр в Пхёнчхане.
25.02.2018 Твоя Параллель
Komanda1(1).jpg - Агентство по физкультуре и спортуСегодня, 25 февраля, в Глазове состоялась вторая игра 14 тура чемпионата России по мини-футболу между местным «Прогрессом» и сыктывкарской «Новой генерацией».
25.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
_stqih1SKRc.jpg - Агентство по физкультуре и спортуМужская сборная команда СГУ по баскетболу приняла участие в заключительном туре высшего дивизиона «Золотое кольцо» Чемпионата Ассоциации Студенческого Баскетбола России, который состоялся в Ярославле.
25.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
Потерянный Пхенчхан - Газета Республика
Потерянный Пхенчхан
Чемпион мира Иван Голубков намерен взять реванш через четыре года Паралимпийская надежда России в лыжных гонках и биатлоне – сыктывкарец Иван Голубков – до последнего времени избегал откровенных бесед с журналистами р
Газета Республика
Гостиная для будущих гроссмейстеров - Газета Республика
Гостиная для будущих гроссмейстеров
На минувшей неделе в Сыктывкарe в детском технопарке «Кванториум» открыли шахматную гостиную.
Газета Республика
День влюбленных в футбол - Газета Республика
День влюбленных в футбол
Под эгидой компании «МегаФон» в столице Коми прошел турнир по футболу «Будущее зависит от тебя» 14 февраля в Сыктывкаре состоялся турнир по футболу «Будущее зависит от тебя» среди детских домов и школ-интернатов.
Газета Республика
Экспедицию «От Балтики до Арктики» встретили в Сосногорске и Ухте  - Газета РеспубликаВ шестой день путешествия автоэкспедиция «От Балтики до Арктики» побывала в Сосногорске.
25.02.2018 Газета Республика
Поздравление Председателя Государственного Совета Республики Коми Надежды Дорофеевой с Днём защитника Отечества - Государственный совет Республики КомиУважаемые жители Республики Коми! Дорогие друзья! От лица депутатов Государственного Совета Республики Коми поздравляю вас с Днём защитника Отечества!
23.02.2018 Государственный совет Республики Коми
Сергей Гапликов поздравил защитников Отечества с наступающим праздником - Администрация Республики КомиТоржественное собрание по случаю праздника состоялось сегодня в Государственном театре оперы и балета Республики Коми.
22.02.2018 Администрация Республики Коми
_stqih1SKRc.jpg - Агентство по физкультуре и спортуМужская сборная команда СГУ по баскетболу приняла участие в заключительном туре высшего дивизиона «Золотое кольцо» Чемпионата Ассоциации Студенческого Баскетбола России, который состоялся в Ярославле.
25.02.2018 Агентство по физкультуре и спорту
В Коми пришли сильные морозы! - МЧС Республики КомиПрогноз филиала Коми ЦГМС о резком снижении температуры с 24 февраля начинает подтверждаться.
24.02.2018 МЧС Республики Коми