Новости города БезФормата.Ru
Ухта
Главные новости
 
Задать вопрос?

В России падает спрос на бизнес-ланчи

В России падает спрос на бизнес-ланчи - Ухтинский еженедельник НЭП
Фото: www.nepsite.ru

Из-за кризиса и снижения доходов в России стали меньше обедать в ресторанах.

В 2016 году спрос на бизнес-ланчи снизился в два раза, подсчитали в The NPD Group. Посещаемость ресторанов на завтрак упала более чем на треть. Рестораторам уже не удается удержать потребителей низким чеком и промоакциями.

За 2016 год визиты в утренние часы сократились на 32% по сравнению с 2015 годом, а среди дня — на 23%.

Из-за этого продажи бизнес-ланчей в ресторанах упали почти вдвое, на 48%. «Завтраки — это источник дополнительного трафика, а дневные визиты — одно из ключевых направлений работы»,— отмечают в NPD. В целом по сегменту общественного питания спрос на завтраки и обеды сократился на 5% и 6% соответственно.

Падение спроса на дневные посещения — общемировой тренд. Потребители все реже ходят обедать в рестораны во всем мире.

Но если в России это связано в первую очередь со снижением доходов, то в Европе и США — с изменением стиля жизни. С каждым годом все больше людей работает из дома и не нуждается в традиционном обеденном перерыве.

Паттерн поведения меняет также онлайн-торговля: если раньше люди заходили куда-нибудь пообедать во время шопинга, то теперь часто совершают покупки посредством интернета и не заказывают ланч в заведениях общепита.

В 2015 году и начале 2016 года рестораторам еще удавалось поддерживать посещаемость за счет уменьшения среднего чека и промоакций, однако весной 2016 года начался отток посетителей практически во всех форматах.

По данным NPD, основным фактором снижения ресторанного трафика стало сокращение частоты обеденных визитов.

«Россияне стали урезать посещения, связанные с удобством, а не удовольствием»,— констатируют в NPD. «62% потребителей указывают удобство как основную причину похода в ресторан на завтрак или обед»,— объясняет гендиректор NPD Мария Ванифатова. У вечерних визитов в рестораны другая мотивация: люди приходят отдохнуть и провести время. Падение посещаемости меньше всего коснулось ужинов: на рынке в целом в 2016 году оно составило 1%, в ресторанах — 6%.

Екатерина Геращенко

Основные тенденции развития и прoгнозные характеристики рынка труда на август 2017 года.
23.08.2017 Uhta24.Ru
"ЛУКОЙЛ" провел в Сыктывкаре презентацию экологических проектов - ИА КомиинформФото Лукойл На выставке достижений и возможностей народного хозяйства Республики Коми "Достояние Севера" ПАО "ЛУКОЙЛ" представило презентацию экологических проектов в регионах производственной деятельности.
23.08.2017 ИА Комиинформ
Предприниматели Республики Коми узнали о работе системы закупок - Министерство экономического развитияВ минувшую пятницу, 18 августа, около 80 предпринимателей республики стали участниками семинара по закупкам,
23.08.2017 Министерство экономического развития
В минфине предложили отменить льготы для бюджетников и силовиков - Ухтинский еженедельник НЭПЭксперты Научно-исследовательского финансового института минфина РФ предложили вывести из системы соцподдержки бюджетников и силовиков.
23.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
dohody.png - Bnkomi.RuМуниципалитеты Коми в этом году активнее пополняют свои бюджеты, чем в аналогичном периоде прошлого года.
24.08.2017 Bnkomi.Ru
Предприниматели Республики Коми узнали о работе системы закупок - Министерство экономического развитияВ минувшую пятницу, 18 августа, около 80 предпринимателей республики стали участниками семинара по закупкам,
23.08.2017 Министерство экономического развития
В минфине предложили отменить льготы для бюджетников и силовиков - Ухтинский еженедельник НЭПЭксперты Научно-исследовательского финансового института минфина РФ предложили вывести из системы соцподдержки бюджетников и силовиков.
23.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
Рост зарплат жителей РФ может привести к снижению ВВП - Ухтинский еженедельник НЭП
Рост зарплат жителей РФ может привести к снижению ВВП
Банк России связывает рост зарплат с негативными последствиями для российской экономики, пишет газета «Известия».
Ухтинский еженедельник НЭП
За 7 месяцев в Коми ввели треть от запланированного годового объема жилья - Ухтинский еженедельник НЭП
За 7 месяцев в Коми ввели треть от запланированного годового объема жилья
Как сообщает Комистат, за январь-июль этого года было сдано 75,5 тысячи квадратных метров жилья, что на 36 процентов меньше, чем за тот же период 2016-го (118,7 тысячи «квадратов»).
Ухтинский еженедельник НЭП
Среди российской молодежи выросла популярность рабочих профессий - Ухтинский еженедельник НЭП
Среди российской молодежи выросла популярность рабочих профессий
Число россиян, желающих освоить рабочую профессию увеличилось. По данным Минобрнауки,
Ухтинский еженедельник НЭП
Полицейскими Ухты оперативно раскрыта кража имущества из автомобиля - Ухтинский еженедельник НЭПСотрудниками уголовного розыска ОМВД России по городу Ухте задержан подозреваемый в краже имущества из автомобиля местного жителя.
24.08.2017 Ухтинский еженедельник НЭП
Очередные ДТП с участием водителей в состоянии алкогольного опьянения в г. Печора и Печорском районе - ГИБДД22 августа в 11:10 45-и летний водитель управляя автомашиной ГАЗ двигаясь по ул.
24.08.2017 ГИБДД
Случайность? В Коми не нашли виновных в гибели 19 шахтёров - TvoyaVorkuta.Ru13 августа экс-руководителям воркутинской шахты, на которой в феврале 2013 года погибли 19 человек, вынесли оправдательный приговор.
24.08.2017 TvoyaVorkuta.Ru
Сотрудниками уголовного розыска Ухты оперативно раскрыта кража имущества из автомобиля - Ухтинский еженедельник НЭП
Сотрудниками уголовного розыска Ухты оперативно раскрыта кража имущества из автомобиля
Сотрудниками уголовного розыска ОМВД России по городу Ухте задержан подозреваемый в краже имущества из автомобиля местного жителя.
Ухтинский еженедельник НЭП
По факту смертельной аварии в Сосногорске завели уголовное дело - Ухтинский еженедельник НЭП
По факту смертельной аварии в Сосногорске завели уголовное дело
Стали известны подробности аварии, повлекшей смерть человека, в Сосногорском районе.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Сосногорском районе произошло смертельное ДТП - Ухтинский еженедельник НЭП
В Сосногорском районе произошло смертельное ДТП
Как рассказали "Комиинформу" в Госавтоинспекции, погиб пассажир большегруза.
Ухтинский еженедельник НЭП
Искусство «оживлять» пространство - Газета РеспубликаНа заседании дискуссионного клуба Коми регионального отделения «Единой России» обсудили актуальные проблемы и пути развития городской среды.
24.08.2017 Газета Республика
«Диалог культур» на языке радости - Газета РеспубликаВ полдень рядом со Стефановской площадью в сквере за памятником Ленину  развернулся четвертый межрегиональный мультикультурный этнофестиваль «Диалог культур: северное многоцветье».
24.08.2017 Газета Республика
Завершающий аккорд с «Ottawan» - Газета РеспубликаЗаключительным аккордом празднования Дня республики в Сыктывкаре стал концерт известного французского дуэта «Ottawan».
24.08.2017 Газета Республика
Denis_August_2017_Small - Газета Красное знамя
Живой воздух этнопарка
Или не верь, не бойся, не проси Автор: Денис Черницын  &nbsp Посещение фестиваля «Живой воздух» в дни общереспубликанского праздника вызвало острое желание оставить о нём своё оценочное суждение, заодно, возможно,
Газета Красное знамя
Ухта дала старт праздникам предстоящего столетия Республики Коми - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухта дала старт праздникам предстоящего столетия Республики Коми
88 лет Ухте и 96 – республике горожане отметили 19 августа. На Комсомольской площади организовали выставки декоративно-прикладного искусства, работ учащихся Центра юных техников и художников, кузнечную мастерскую,
Ухтинский еженедельник НЭП
В Усинске при поддержке нефтяников прошло спортивное мероприятие "Энергия молодости" - ИА КомиинформФото: РН - Северная нефть В минувшие выходные в Усинске на арене городского стадиона имени Ю. А. Спиридонова состоялось спортивное мероприятие "Энергия молодости",
23.08.2017 ИА Комиинформ
За сутки на дорогах Коми сбили двоих велосипедистов - ИА КомиинформФото ГИБДД За сутки на дорогах Коми пострадали двое водителей двухколесного транспорта.
24.08.2017 ИА Комиинформ
Самая высокая точка Уральских гор вышла на связь - Газета РеспубликаЛюбители «бега над небесами» из США, Швеции, Германии, Белоруссии и России покорили наивысшую точку Уральских гор.
23.08.2017 Газета Республика
Кроссфитеры из Ухты - победители турнира LEGENDA MOSCOW - Ухтинский еженедельник НЭП
Кроссфитеры из Ухты - победители турнира LEGENDA MOSCOW
Как рассказала участница нашей команды Евгения Мельникова, «Жемчужину Севера» представили четверо опытных спортсменов клуба Nord Kings.
Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы стали победителями на матчевой  встрече между боксерами из  Республики Коми и Кировской области - Ухтинский еженедельник НЭП
Ухтинцы стали победителями на матчевой встрече между боксерами из Республики Коми и Кировской области
19 августа в Кировском дворце единоборств прошла матчевая встреча между боксерами из Республики Коми и Кировской области.
Ухтинский еженедельник НЭП
В Воркуте отпраздновали День физкультурника - Интернет-газета Коми
В Воркуте отпраздновали День физкультурника
Как сообщает Управление физической культуры и спорта мэрии Воркуты, 19 августа на стадионе «Юбилейный» проходил спортивный праздник, посвященный Всероссийскому Дню физкультурника.
Интернет-газета Коми
В воды Республики Коми выпущена очередная большая партия молоди товарной рыбы.
24.08.2017 Bnkomi.Ru
В Удорском районе осуждена девушка, несколько месяцев обворовывавшая свою однокурсницу по техникуму - Прокуратура Республики КомиУдорский районный суд вынес обвинительный приговор в отношении 20-тилетней жительницы п. Усогорск.
24.08.2017 Прокуратура Республики Коми
В Усинске перед судом предстанет организатор азартных игр - Прокуратура Республики КомиПрокурор Усинска утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 27-летнего жителя г. Кирова.
24.08.2017 Прокуратура Республики Коми
Собранные следственными органами Следственного комитета РФ по Республике Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора 40-летнему жителю г.Ухта.
24.08.2017 Следственный комитет
Ольга Сычугова: «Дневники школьника» в ближайшее время доставят во все муниципалитеты республики - Единая РоссияКоми региональное отделение партии «Единая Россия» завершает доставку «Дневников школьника» в города и районы Республики Коми.
24.08.2017 Единая Россия